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循环农业发展新模式牛粪种出有机菜石松

文章来源:徐军农业网  |  2022-08-30

循环农业发展新模式:牛粪“种”出有机菜

延庆有个归原有机奶,品质好,质量少,价格高。但却鲜有人知道,不光牛奶是宝,牛粪发电能照明,还能种出有机菜。

这种从秸秆喂牛——粪便——牛粪发酵——产沼气——沼渣沼液有机肥——催玉米——秸秆的循环经济模式,正是北菜园专业合作社与归原奶牛厂合作,运用奶牛粪便生产绿色蔬菜发展有机循环农业的最佳诠释。

日前,记者走进北京归原生态农业发展有限公司,虽然是奶牛养殖场,却没有难闻的气味。董事长王占利揭开了其中的奥秘。奶牛所产生的废物随时被回收,所以养殖场空气能得以清新。此外,所回收的废物经发酵后生成沼气可供应养殖场周边800多农户日常生活中加热、照明等使用。而这过程中所产生的沼渣、沼液又将成为种植有机蔬菜的上等肥料。

经过白色的牛舍,记者看到,正在产奶期的牛儿们都住这里,正在休息吃草。王总反复提醒我们,不要进牛舍,不要发出大的声音惊吓它们。因为,奶牛要严格控制尽量不接触外界,预防病菌和疫病传染。看到牛儿们身后铺着的大木板,王占利解释说,如果用石头会太凉,会让奶牛的体内能量散失过多。

北菜园专业合作社与归原奶牛厂合作,运用奶牛粪便生产绿色蔬菜发展有机循环农业。图为奶牛在干净的牛舍内休息吃草。

归原奶牛养殖场面积260亩,有机奶牛存栏量共700多头,日产奶量仅有3吨。为搞好奶牛保健,每年开春牛场都用专门种植的薄荷和板蓝根喂牛。正因如此,到6月份奶牛全身锃亮,黑缎子似的。7月,牛场会买1吨上好的茶叶,搅拌在饲料中给牛喂食。与此同时一天还要给每头牛吃半斤白糖,吃两周或三周,这样可以防暑。另外在夏至、冬至、寒露等节气都会给奶牛喂食相应的中药调节体制。

只有从牧草种植——奶牛养殖——牛奶加工灌装整个流程都通过有机认证,才成就了今天的归原有机牛奶。

现在,牛场附近村民用上了沼气,每天烧水做饭只需几毛钱。以前烧煤气,每罐100多元,一年下来得800多元,而现在用沼气一年不到300元。800多户农民一年省50万块钱。在归原带动下,周边1万亩牧草和1100亩玉米实现了有机转换。

归原有机牛场还建起了沼气池,35立方牛粪产生600立方的沼气,供应周边的农户。沼渣、沼液还田,供应周边的北菜园专业合作社使用有机肥,实现了养殖业向种植业的循环。

有机蔬菜不能用化肥和化学农药,北菜园从2010年开始使用归原的牛粪便,进行多层过滤后,沼渣作为底肥使用,沼液用来滴灌农业。有的时候最多一天能拉30车沼渣沼液。直接买牛粪价值很高,但是直接使用沼渣沼液,在价格上能便宜40%左右。北菜园专业合作社社长赵玉忠对记者说。

2011年,北菜园以网上买菜为抓手,在全市范围首推农宅对接销售模式,使消费者买到价格实惠,食用放心的蔬菜。目前,北菜园整合社会资源与顺丰、圆通等快递公司联手,推出有机农产品快递专线,今年1至7月农宅对接销售有机蔬菜107吨,152万元。

北菜园专业合作社与归原奶牛厂合作,运用奶牛粪便生产绿色蔬菜发展有机循环农业。图为北菜园销售人员正在包装给市民配送的有机蔬菜。

在北菜园的生产车间,记者可以从电脑屏幕上看到来自每一个蔬菜大棚传来的温度、湿度数据,我们就是要建立智能、统一的生产标准,保证每一份蔬菜的安全。销售人员告诉记者。

统一种植计划,以工业化模式组织生产,每天保证50余菜品品种提供;统一防治,从以色列引进滴灌技术和沼液技术,提高种植品质,主打有机蔬菜,拒绝任何人工合成物;统一包装,建立蔬菜追溯码系统,蔬菜有了身份证,出生时间轻松可查;统一配送,你可选择货到付款,也可网上支付,可选择送货上门,也可选择到社区的智能配送柜自取。

成立于2007年的北菜园专业合作社,现有有机蔬菜300多亩,全年总产量达120万公斤左右,带动农户4000余人。合作社将成熟的农产品以保守价收购,并将获得利润与农户进行三七分成制度,农户七,北菜园三,富裕农户。2013年合作社成员纯收入达3万余元。

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