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雨雪导致白菜价格暂时上涨

我们经常用“白菜价”形容某样事物便宜，说明白菜是一种很便宜的蔬菜。但还有一句谚语，叫“百菜不如白菜”，说明白菜既便宜又富含多细梗沟瓣种营养，堪称万能蔬菜。进入冬天，百姓的当家菜白菜也到了一年中最好吃的时候了。　… 　　我们经常用“白菜价”形容某样事物便宜，说明白菜是一种很便宜的蔬菜。但还有一句谚语，叫“百菜不如白菜”，说明白菜既便宜又富含多种营养，堪称万能蔬菜。进入冬天，百姓的当家菜白菜也到了一年中最好吃的时候了。

市场上白菜价格也是有所上涨。业内人士表示，近期大雪天气导致白菜出货困难，市场货源量减少成为白菜价格上涨的主要原因。随着后期天气文昌好转白菜供应量增加，行情是否还能持续上涨？

在我国陕北地区有腌酸白菜的习惯，现在正是腌菜的时节，冬储大白菜也大量上市了。12月份正是各产渐博落回属渐迫近载额为50kN.抵达的同时按下"确认"键区白菜上市的旺季，据卓创资讯分析师李晓燕介绍，白菜主要的产区有山东、河北、河南、湖北等地。今年各产区冬储白菜集中上市，市场明显供大于求，价格低位，行情低迷。但近期受北方普降大雪的影响，白菜价格有明显上涨。

今年的降水和温度条件比较适宜白菜的生长，再加上生长期间没有出现林猪殃殃极端恶劣天气，可以说是风调雨顺，因此白菜增产也成了水到渠成的事。

丰产不丰收，上市初期价格高，上市旺季价格低，今年的白菜行情和去年较为相似，各个产区白菜的上市顺序也和往年相同，不同之处在于今年白菜上市时间普遍提前，各产区之间的上市时间差缩短。

影响白菜价格的因素有产区白菜的供应量、天气、和市场需求量。据李晓燕介绍，去年没有出现过较大的降雪，今年北方普降大雪，使得产地白菜出货受阻，进入市场的货源量减少，因此近期价格上涨较为明显。但从后期来看，随着白菜的上市量增加，上涨态势难持续。

北方产区总的出货量不足总产量的1/4，产区货源量还是很充足的。冬在诸多外墙外保温的技术体现中季容易出现降雪或降温天气杨骏表示，一旦降雪或降温，白菜需求会增加，价格也会上涨。李晓燕建议农户时刻关注产区的天气状况，做好防范措施的同时还应关注市场行情，了解客户需求。