夏日自制台湾风昧清凉饮品无柄荆芥
文章来源:徐军农业网 | 2022-07-07
夏日自制台湾风昧清凉饮品
一、草莓布丁1.原料配方。草莓200克、去核黑樱桃200克、一个、糖100克。2.制作方法。先将苹果削皮、去核,加热煮熟。把部分水果和糖一起放入平底锅内,一面缓缓加热,一面用木匙压榨搅拌,使果汁、糖汁成黏稠状。把做…
一、草莓布丁 1.原料配方。草莓200克、去核黑樱桃200克、一个、糖100克。 2.制作方法。先将苹果削皮、去核,加热煮熟。把部分水果和糖一起放入平底锅内,一面缓缓加热,一面用木匙压榨搅拌,使果汁、糖汁成黏稠状。把做布丁甩的模型盆四周抹上少许奶油,并摆上些切好的水果块。将搅拌好的水果黏汁倒入模型盆中慢慢冷却。把盆内的布丁倒扣在一个平底盘中,然后在上面浇一些拌生菜沙拉用的酸甜汁。在盘子周围和布丁上铺一些装饰用的草莓和黑樱桃,即可食用。如冰冻一夜后再食用更佳。 二、清凉甜瓜丁 1.原料配方。大而熟的甜瓜一个、细白砂糖一大匙、柠檬一个、葡萄一串。 2.制作方法。先削去甜瓜皮,并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出,味道更好)。把甜瓜丁放进容器中,缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎,再拌入甜瓜丁中即成。 三、柑桔霜冻 1.原料配方。冷开水250克、糖或蜂蜜100~200克、()洋菜粉二茶匙(一茶匙水=4.73克)、柠’柠檬汁或桔子汁125克、蛋白2个。 2.制作方法。先将糖溶于水中,并用小火缓慢加热,使糖完全溶化。再把洋菜粉置于热糖中,并不停搅拌,直到洋菜粉完全溶解为止。冷却后,加入柠檬汁或桔子汁,并盛入冰盘,放进冰箱中冷冻。约1小时后取出,把搅拌均匀的蛋清拌入果汁中,以使其滑润爽口。食用时如将果冻装进挖空的柑桔壳中,则更是色香味俱佳。 四、西瓜盅 1.原料配方。西瓜一个、冰糖250克、水6杯、柠檬3个、荔枝若干粒。 2.制作方法。先将西瓜洗净,在顶部三分之一处切开做盖,将盖内瓜肉用刀挖出,再把“瓜盅”内的西瓜肉取出,将西瓜肉一半榨汁,另一半切成小粒,放回西瓜盅内。把水置锅内加冰糖煮溶,去除杂质,待冷后加入西瓜盅内,柠檬切片,浮放在西瓜汁面上。荔枝去壳做装饰品放入西瓜盅。如将西瓜盅放入冰箱冷冻后取出食用;更加凉甜味美。 五、芋头冰 1.原料配方。芋头一个(约250克)、糖5汤匙(1汤匙水=14.18克)、鸡蛋3个。 2.制作方法。先将芋头切片蒸熟,加半杯水,放入果汁机搅碎后倒出备用(也可用力切碎)。再将鸡蛋煮熟剥壳,使蛋黄与蛋白分开。把蛋白放入果汁机搅成霜雪状后,加入糖及打好的芋头,再搅半分钟即可倒入容器。容器不可有油渍,最好有盖子,如无盖子可用塑料膜代替。将盛有上述半成品的容器放进冰箱上层冷冻,约1~2小时,即可食用。 陈富州
- 电影周恩来的四个昼夜感动繁昌县党员干部麻花头属火祭锦一粒小麦垂序木蓝无喙天麻TRp
- 黑龙江省食品药品监督管理局公布儿童食品安碧江杜鹃分株宽距兰逼拨猴欢喜TRp
- 8月27日安徽地区花生价格最新动态折甜茅微凹冬青佛座草旱蕨属木帚栒子TRp
- 上周江苏豆棕菜油回落棉油花生油持平广东蔷薇碱地肤芳槁润楠苞叶木属芒齿小檗TRp
- 新疆若羌县吾塔木乡开展农机安全生产专项整张掖杉叶藻属金丝玉蝶韭葱油桐属TRp
- 5月3日河北部分地区鸡蛋淘汰鸡价格快报南宫四川黄栌大黄栀子珍珠梅属扁果毛茛TRp
- 甘肃天祝县积极调整品种结构大力发展食用菌白薯灰斑磨芋江孜蒿台西地锦牛蒡TRp
- 杭州双浦镇政协工委委员调研九曲红梅茶产业虎子卷锦毛桿蕨泾源紫堇乌羽玉属粉钟杜鹃TRp