2月份江苏主副食品跌声一片南水葱
文章来源：徐军农业网 | 2022-09-23
2月份江苏主副食品“跌声一片”
原标题：2月份江苏主副食品“跌声一片”肉禽蛋惨跌养殖户亏损严重
尽管今年2月适逢春节假期，家家户户的饭桌上非鱼即肉，可细心的市民可以发现，这些日子菜市场的猪肉、鸡鸭价格可比去年跌了许多。据江苏省物价局最近一份数据分析表明，1月份江苏省居民消费价格同比平均上涨2.3%，农副食品价格呈上涨态势，但进入2月，主副食品价格总体回落，尤其以肉禽蛋最甚，生猪收购价每斤6.1元，跌进红色预警区。
1月份江苏省居民消费价格同比平均上涨2.3%
据江苏省物价局价格监测中心副主任邢晋介绍，1月份江苏省重要商品价格各有涨跌，环比价格上涨品种占43%，下跌占32%，持平占25%。江苏省居民消费价格同比平均上涨2.3%，涨幅比上年12月份回落0.3个百分点，比上年1月份高0.4个百分点，比全国平均水平低0.2个百分点。江苏凌家塘价格指数表明，农副产品批发同比上涨5.7%。其中，蔬菜、水产品批发价格分别上涨11.1%、0.2%。
2月以来主副食品价格总体回落，蔬菜为跌为主
进入2月，江苏国迎来春节假期，本该是家家户户大采购，商家大赚一笔的时候，却事与愿违。记者从2月25日江苏省物价局的统计数据来看，2月主副食品价格总体回落，粮油价格均有下跌，其中东北三级粳米2.22元、黄豆4.02元，略跌0.4%、0.2%。花生油131.61元、大豆调和油64.45元，略跌0.6%、0.3%。
肉禽蛋、水产品价格下跌剧烈。2月25日我省去骨腿肉12.53元、精瘦肉14.22元，下跌3.5%、2.3%；生猪收购价跌幅加深，猪粮比价4.84：1，处于价格重度下跌的红色预警区间，远低于6:1的盈亏平衡点，生猪养殖户亏损严重。而活肉鸡8.54元、白条鸡7.41元、洋鸡蛋4.44元，分别下跌2.6%、2.4%、3.5%。
此外，蔬菜价格也以下跌为主。与1月底相比，2月25日我省蔬菜价格25降7升。豆角、韭菜、花菜、西兰花、青椒、黄瓜、菠菜价格跌幅均在10%以上。而涨价的主要以反季节品种为主，如冬瓜2.37元，上涨27.4%。
肉禽蛋惨跌，养殖业亏损严重
春节期间，为了保障市民肉类食品供应的充足，国家拿出大量生猪储备肉投放市场，以致猪肉价格一直处于下跌的态势。进入2月下旬后，由于节后需求降温，但猪肉市场依旧量大货足，致使我省生猪收购价格跌幅不断加深。据邢晋介绍，2月25日我省生猪收购均价跌至每斤6.1元，猪粮比价已跌入红色预警区间，多家生猪养殖户深度亏损。
而新一轮禽流感疫情的爆发，对江苏省家禽养殖业形成重大冲击，家禽市场纷纷调低售价，有的甚至低于养殖成本。据大丰温氏畜牧公司数据，其家禽存栏量持续下降，1月份150多万只，目前却只有110多万只，预计3月份存栏还将进一步缩减。而常州一牧业公司目前家禽每斤售价不到3.5元，远低于每斤6元的养殖成本。同一产业链的八达苗禽公司的苗鸡售价跌至每只0.5-0.6元，远低于每只2.5元的成本价。养殖户补栏意愿低，苗鸡销量急剧萎缩。
不过，江苏省物价局价格监测中心副主任邢晋呼吁道，希望广大市民能有一个正确的消费观，不必惧怕购买家禽，“禽流感并不可怕，只要及时冷冻，食前煮熟煮透就没有大碍。”
(文章来源：中国江苏网)
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