广西发布最新一期食品安全抽检信息，冰糖检出还原糖分不合格

讯 5月22日，广西壮族自治区市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织食品安全监督抽检，抽取食糖、豆制品、蜂产品和食品添加剂4类食品119批次样品，检出1批次不合格食品。

抽检信息显示，不合格产品为1批次食糖，为广西新润发投资有限公司五一店销售的、标称海宁纪亨保健食品有限公司（分装）的寿全斋单晶体冰糖，不合格项目为：还原糖分，检验结果为0.22g/100g，标准值为≤0.08g/100g。

还原糖分是食糖的品质指标之一，反映了食糖中还原糖的含量，还原糖含量会影响食无茎莛菊糖的口感、外观等。还原糖分不达标会影响产品本身的风味。还原糖偏高会使白糖吸潮，不耐贮存，影响白糖的质量。还原糖分超标可能与生产工艺、运输储存环境等有关。

对抽检中发现的不合格产品，广西自治区市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。南宁市市场监管局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险，自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。

不合格产品信息