鸡蛋价格呈现季节性上扬黄钟花属
文章来源:徐军农业网 | 2022-07-20
鸡蛋价格呈现季节性上扬
鸡蛋价格呈现季节性上扬
8月26日,从省物价局获悉,自7月中旬入伏以来,我省鸡蛋价格连续6周上涨,其中上周价格上涨尤为明显。据业内人士预计,随着中秋节的来临,鸡蛋价格还会保持高位运行。
鸡蛋零售价格上涨快
“鸡蛋每斤都五块五了?一个月涨了一块多! ”8月26日,合肥市民徐这些材料将在未来5到6年内出现女士在潜山路附近的菜市场买鸡蛋时吃了一惊。采访发现最近的蛋价像打了兴奋剂一样,一路飙升,不久前鸡蛋还在“4元时代”,经过半个月,蛋价最高达到了每斤5.5元。
8月24日,在合肥市周谷堆批发市场了解到,从七月底开始,鸡蛋批发价格一路上涨,从每斤4.6元涨到目前的每斤5.3元,每斤鸡蛋价格短短半个月就上涨了 0.7元。周谷堆批发市场信息部负责人王萍说,月份,合肥鸡蛋批发价格保持在每斤.5元左右,6月中上旬,由于夏季炎热,蛋鸡产蛋量下降以及蛋鸡存栏量减少等原因,短期内快速反弹。 8月中旬后,受供求关系的影响,鸡蛋价格年内再次快速上涨。
据从省物价局了解,上周全省鸡蛋零售均价为每斤5.09元,较上月同期上涨24.15%,与去年同期相比上涨13.11%。全省鸡蛋平均出厂价格为每斤4.7元,较上月同期上涨25.72%,与去年同期相比上涨11.72%。省价格监测局分析,暑期高温,蛋鸡产蛋率下降,加之台风暴雨极端天气影响,鸡蛋供应相对偏紧,此外中秋节日临近,食品加工企业提前备货,鸡蛋需求增加,导致了鸡蛋价格走强。
养殖户利润增加多
8月26日,联系了多位蛋鸡养殖户。灵璧县蛋鸡养殖户袁兆明告诉,目前鸡蛋价格已经达到每斤4.元,比七月初上涨了1元。老袁说,现在一只蛋鸡平均一天吃0.2斤左右的饲料,每斤饲料是1.3元,算下来饲料成本就是0.26元左右。 “现在蛋鸡的产蛋率在百分之八九十左右,也就是说,十只蛋鸡能产八九枚鸡蛋,正好在一斤左右。 ”袁兆明说,十只蛋鸡一天的饲料成本就是2.6元,再加上水电费和人工费,产出一斤鸡蛋的成本在3.5元左右。袁兆明告诉,3.5元是一个盈亏点,对于养殖户来说,如果鸡蛋价格低于3.5元,就意味着要赔本。 “按照目前的鸡蛋批发价格看,每产出一斤鸡蛋,可以赚1..5元。 ”六安市翔龙山养鸡场老板夏翔龙告诉,自己的土鸡蛋价格现在每枚要2.4元,比一个月前上涨了一两毛。 “鸡蛋价格上涨,但食品接触材料生产企是销售十分火爆,每天要销售1000多枚鸡蛋。 ”肥东县元疃镇皖园农场负责人梁煜说,现在土鸡蛋价格每枚1.8元,每个月销售出去3万枚,价格要比上半年上涨一毛。鸡蛋价格高位运行到十月初
省农科院畜牧所专家夏伦志说,今年蛋价的走势之所以不错,主要是供求决定的。 2018年上半年,我国蛋鸡的平均存栏量为8.63亿只。可能很多读者对这个数字没概念,其实大家只要知道一点就行了:这个存栏量是最近5年的最低值。蛋鸡存栏少了,鸡蛋供应就少,鸡蛋供应少了,鸡蛋价格行情自然就比较好。蛋鸡存栏少,鸡蛋价格行情就好,这是一个基本的道理。但是在国内市场,具体是多少只存栏蛋鸡的时候行情好,多少只的时候行情又差呢?根据业内专家的观点,10亿是平衡点,低于8亿只,鸡蛋行情就会很好,养鸡户利润丰厚;而如果高于12亿只乃至相互补充的状态将长时间存在,行情就会比较差。
据业内人士分析,今年夏天的异常高温,导致在蛋鸡存栏量本来就少的情况下,鸡蛋产量出现了较大幅度的下降,这进一步拉低了鸡蛋的供应量,从而迅速抬高了鸡蛋价格。中秋节一贯是鸡蛋价格的高峰,由于今年夏季的异常高温,鸡蛋产量下降,这种影响预计将绵延到9月份,所以9月份的中秋节和国庆节,预计鸡蛋价格行情至少不会比去年差。但是,节后蛋价肯定会大幅下跌,多年来一贯如此。随后,天气转冷,消费会好一些,但由于蛋鸡存栏量的攀升,蛋价将会有所下跌。
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