鲜食蚕豆高产栽培管理技术要点城口小檗

鲜食蚕豆高产栽培管理技术要点

鲜食蚕豆高产栽培管理技术要点 蚕豆很多人吃得比较多的都是炒货，但其实蚕豆也是一种非常美味的蔬菜，用来炒肉末、炒酸菜是非常可口的。那么鲜食蚕豆是怎么种植的呢？下面一起学习一篇衢州人民总结出来的蚕豆高产栽培技术。

1.选用良种，适时播种

应选用荚形大、商品性好、食味佳的鲜食蚕豆品种，如：‘慈溪大粒1号’和‘日本大白蚕’。一般在日平均气温达10～15℃时开始播种，浙西南山区播种期应根据当地的日平均气温而定，一般在10月中旬~11月上旬播种较为适宜。播种深度根据土壤墒情而定，适宜深度在4cm左右。蚕豆不宜重茬，纯作种植的蚕豆一定要做到合理轮作换茬，这样可明显提高产量。单粒干籽播种，每亩用种量6~6.5kg。

2.合理密植，育苗移栽

种植密度视土壤肥力而定。筑畦宽1m、畦高30cm，沟宽40cm，每畦栽2行，行株距为70cm×40cm，每亩栽。蚕豆虫害主要以蚜虫和豆象危害较重，苗期以蚜虫危害较重，此期预防有利于防止病毒病发生。豆象可在蚕豆盛花期用药剂防治。

3.5其它管理

一般应中耕除草3次。当株高7-10cm时第1次中耕除草匀苗，每穴留健壮苗2株，如果发现有缺苗，可从苗多地方带土移植；当株高中耕除草，并进行培土；第3次中耕宜在开花前结束，并培土。保持田间湿润，特别是开花结荚时保持水分供应充足，否则造成大量花蕾脱落，并影响幼荚的发育。

4.适时采收

采摘技术掌握不好，大多数采摘过嫩，质量欠佳。所以农户要严把采摘关，一般掌握在蚕豆开花后40天左右，从外观上看豆荚浓绿，单荚下垂，出现褐斑时为采收最佳时期。

文章来源：衢州市农业科学研究院作物所

以上就是鲜食蚕豆栽培技术的全部内容，文章转自头条号云众地，仅供农民朋友参考学习，其他地区可根据当地气候、种植品种进行适当调整和考虑。

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