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食用菌龙头企业跨国结起产业链

山东七河生物科技股份有限公司的前身是淄博七河绿色食品开发有限公司。10年前刚起步时名不见经传，今天却成了响当当的跨国公司。10年间，七河公司凭着过硬的核心技术，大力实施“走出去”战略，到国外办公司、建基地，让七河食用菌黑家柯在异国他乡落地生根。七河公司在全国率先创造了“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”这一崭新的产业化经营模式，并在业内引发了思考和借鉴。

到国外办公司建基地

日前，采访山东七河生物科技股份有限公司董事长苏耜同时，他刚刚从日本、英国考察归来。他告诉，公司在日本的食用菌生产基地正在建设中，部分项目已经投产。在英国的考察洽谈也有不小的收获，七河食用菌落户英国也为期不远了。事实上早在2005、2006年，七河公司相继在韩国成立了“中韩农产株式会社”、“昌华农产株式会社”，在全国同行业中率先开创了“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”的新型农业生产经营模式，也成为国内第一家在韩国成立公司的农业企业。目前，七河公司生产的香菇菌棒畅销日本、韩国及欧美国家，其中在韩建立的两大基地，产出的香菇稳稳占据了韩国香菇市场的大半壁江山，菇质备受追捧。

据介绍，“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”模式，就是在进口国注册企业，建立境外出菇基地；利用国内丰富的资源，在国内基地投料生产；通过恒温制冷集装箱，将国内基地生产的菌棒运到国外基地，在国外出菇；出菇后产品直接进入当地拍卖市场销售。这一新型产业化经营模式优势相当明显——降低了关税和技术壁垒，缩短了通关时间，避开了产品价格歧视。香菇的进口关税是30%，而香菇菌棒的进口关税只有8%；与出口香菇相比，菌棒出口检测项目较少，整个通关时间只有短短5天左右；在国外基地生产的香菇能享受平等待遇，如国内香菇价格为10元/公斤时，在韩国基地的香菇能卖到40元/公斤。另外借助这一新型模式，省掉了通过国外经销商的中间费用，出口菌棒的运输成本及损耗相比直接出口鲜香菇大大降低，企业还能更直接面对国外市场，更加及时、全面地获取市场信息，掌握国际营销主动权，并避开国内业界的激烈竞争，大大拓展了企业的定产、定价策略空间。

核心技术赢得话语权

“企业要想在国外站稳脚，要用实力对话，企业的核心技术至关重要。”苏耜同董事长告诉，“比如这食用菌，质量优劣关键看有没有好菌种、好配方和先进的生产管理技术。如今这些我们都具备了，领先一步就是胜利。”自企业创建以来，七河公司始终致力于科技研发、创新平节荻和标准化管理，积极与山东省农科院、山东农业模套的位置可由螺栓通过支持来调理大学、华中农业大学等科研院所、大专院校合作，引进技术人才和先进管理经验的同时，提高自主研发能力，打造企业自有的核心技术。业内都知道，菌袋长途运输中容易污染、烧菌、老化现象。为攻克这一难题，七河公司投资200多万元，与山东农业大学联合实施了“花香菇双膜节能日光温室周年生产及出口菌袋保鲜技术应用研究”，最终通过了山东省科技成果鉴定，达到国内领先水平；2009年，公司与省农科院联合实施的“出口型香菇菌棒标准化生产体系研究及推广项目”顺利完成，建成了年产500万袋有机香菇菌袋的标准化生产基地，并制定了出口型“花香菇标准化生产技术操作规程”，菌种、投料、接种、发菌、出菇、运输等各环节均达到AA级绿色食品标准，取得了出口通行证。

科技是生产力。七河公司依靠科技进步，实现了企业的可持续发展和高成长，成为省级农业产业化重点优秀龙头企业和山东省食用菌行业十大龙头企业，跻身于“全国出口花菇标准化生产示范基地”和山东省“小蘑菇建设新农村示范单位”行列，“七河”牌商标被认定为“山东省著名商标”，获得了“绿色食品标志”使用权。七河公司还连续参与了山东省农产品出口阴山荠属绿卡行动计划和食用菌GAP的制定，承担了国家级星火计划项目，成为食用菌科技创新与出口创汇的领跑者。2009年以来，公司的出口香菇菌棒经检验检疫全部合格，顺利通关。今年9月，七河公司创下了单月出口香菇菌袋48万棒的历史新高。“现在，全公司市场开拓方面不用一个业务员。高质量的产品和良好的信誉，本身就是最好、最有力的代言。”苏耜同董事长自豪地说。

“工厂化”彰显高速成大家可以通过咨询生产厂家长

随着市场的扩展，七河香菇菌袋的国内外需求量与日俱增。推动食用菌生产向现代工厂化发展，成为七河公司发展的战略选择。今年七河公司更显高速成长的势头，公司整体实施了股份制改革，股权在齐鲁股权托管交易中心成功挂牌交易，实现了在资本市场的新跨越。七河公司借助公司改制募集的资金，在淄川经济开发区开工建设了现代化食用菌科技示范园，上马了年产1200万袋食用菌菌袋种植基地项目，整合省内优质食用菌资源，膨胀规模，规范管理，做强做大。

“项目建设尤其得到了市、区农业综合开发部门的大力支持，真正做到了高起点规划、高标准建设。”苏耜同董事长介绍说，该项目被确定为国家农业综合开发产业化经营重点项目，共投入农业综合开发资金170多万元，项目还被确定为淄川区农业重点工程，目前项目建设进展顺利。

在园区看到，100栋标准式香菇菌袋生产温室大棚整齐划一，蔚为壮观；50余间环境智能控制型杏鲍菇生产车间大部已建成。这里引进了现代化生产线和国际一流的检验检疫设备，拌料、装袋、连续灭菌、无菌化接种等工序均为自动化流水作业，菌种、投料、灭菌、接种、发菌等各环节全程自动控制，从菌种培育到工厂化生产形成了一个有机整体。项目建成后，将形成年产500万袋香菇菌棒和2100吨杏鲍菇的能力，“国内发菌，国外出菇，鲜菇就地上市”运转更加高效。项目建成后，可望实现年销售收入1.2亿元，创利润总额1500多万元，出口创玉荷花汇超过600万美元。同时，还能大量转化利用各类农作物没有技术就没有主动权秸秆，把秸秆、果木等变废为宝，一方面增加农业种植收入，另一方面有效解决秸秆焚烧带来的环境污染问题，真可谓经济、社会和生态效益一举三得。

“带动农业增效、农民增收，这是作为一个农业龙头企业的社会的。七河公司将有更大的作为。”苏耜同董事长表示。多年来，七河公司按照“企业+协会+基地+农户”的生产经营模式，与农户建立起完善的利益联结机制，并采取原材料、菌种、生产技术、销售“四统一”模式，与有关食用菌专业合作社、生产基地、生物科技企业合作，推广食用菌标准化生产，带领农户跑步致富。据介绍，现代化食用菌科技示范园建成后，将带动1000多种植户实现年人均增收2万多元，同时每年派出农民技术员100余人次，到国外指导出菇管理，年人均收入将超过10万元。