订单辣椒种出甘肃徽县农民生活新美味地花黄耆
文章来源：徐军农业网 | 2022-08-03
"订单辣椒"种出甘肃徽县农民生活新美味
“春如碧玉盈天地，秋似黄金舞裙裳”，两句诗，写出了银杏树的动人风景。甘肃省徽县有个镇子，因为生长着大量银杏树，所以叫作银杏树镇。现在，银杏树镇不但有美丽的风景，还有着美丽的发展。
以前这里的农民大多种植烟叶，现在则大多种植辣椒。与种烟叶相比，种辣椒技术含量比较低，劳动强度不算大，经济收入却更多，而且更有社会效益。辣椒产业的发展，让银杏树镇农民的经济收益和社会效益两全其美。
“订单生产、保底回购”，这是当地合作社与农民之间的合作方式。农民从合作社的育苗基地领取秧苗后种在自家大田里，收获后再以每斤1元的保底价卖给合作社。村民陈会霞家有十亩地，今年种了三亩辣椒。她估算，一亩地的纯收入达到3000元没问题。
据介绍，镇里有一位农民精心料理土地，采取了使用农家肥等措施，一亩地竟然收获了5600斤辣椒，成了这里的“辣椒大王”，也成了陈会霞和乡亲们的偶像。5600斤辣椒，就是5600元的收入，去除500多元的种植成本，一亩地的纯收入达到5000元。不算其他收入，他仅靠二亩辣椒就成了“万元户”。
陈会霞是个典型的中国劳动妇女，有着坚韧、顽强、勤劳和善良的品质。几年前，她丈夫受伤就医花了一笔医药费，女儿上学每年还需要一笔钱，全家的担子压在了她肩上。因病致贫、因学致贫，都不能使她的精神贫困。在村集体和合作社的帮助下，她终于迎来了生活的转机。现在，丈夫伤好了可以去建筑工地上打工，每天有150元的收入，她在育苗基地每天也能挣70元。种田加上打工，女儿在陇南上学的费用就有着落了。陈会霞说，等到后年女儿毕业找个工作也挣钱了，全家生活就会更好了。她一边处理着手上的辣椒苗，一边憧憬着将来的生活，微微露出笑容。
银杏树镇镇长锁锋介绍，产业很适合作为扶贫产业：弱劳力即可，可以解放强壮劳动力外出工作；技术含量低，种起来很容易；病虫害少，产量质量风险小……因此，银杏树镇目前辣椒种植面积已达2000亩，约占徽县辣椒种植面积的三分之一。
育苗基地的负责人、徽县新农种植农民专业合作社理事长张三军，是乡亲们的致富带头人。去成都考察过后，开家具城的他又种起了辣椒。在他与大家的努力下，育苗基地不断发展：穴盘式育苗代替了大田式育苗，自做培养基质即将取代外购培养基质……育苗技术每进一步，就带动辣椒扶贫产业发展一步。
“合作社+基地+农户”是银杏树镇辣椒产业的发展模式，也是徽县“123带动百千万”工程的一种具体操作办法。2017年4月，徽县县委县政府正式确立了扶贫工作的重要战略“123带动百千万”——“1”是每个行政村确定一个富民产业；“2”是每个行政村平均安排20万元财政资金以引领产业发展；“3”是每村创办一个农民专业合作社、培育一个电商示范店、创建一个特色品牌；“百”是每村撬动百万元民间资本投入；“千”是确保贫困户人均增收千元以上；“万”是到2020年全县人均纯收入达到一万元。
提出这样的工程，需要气魄更需要实力。2017年，徽县积极整合财政涉农资金，列支了4633万元作为产业发展专项资金，采取贴息、补助等方式，引导建立以“合作社控股+村集体持股+群众参股+贫困户配股”模式的农民专业合作社，带领群众因地制宜发展特色富民产业。