陕西果业升级提速树品牌禹州
文章来源：徐军农业网 | 2022-08-10
陕西果业升级提速树品牌
坚持以五大发展理念为引领，以供给侧结构性改革为抓手，以转变果业发展方式为主线，以增加农民收入为核心，加快现代果业生产体系、经营体系和产业体系建设，建成全国果业生产加工核心区、贸易物流枢纽区、高新科技研发区，全面提升陕西果业发展水平。
在不久前出台的《陕西省关于推进现代果业强省建设的意见》中，陕西省明确提出上述目标。
陕西省果业管理局局长高武斌坦承，陕西果业的发展，第一步已经达到目标。多个全国第一，甚至一些方面已经占全球一定份额，这点的确来之不易。“但我们不能一直停留在这个水平上，下一步做强产业就是对我们能力的一个考验。”
果业大省的“软肋”
众所周知，陕西是中国果业第一大省。苹果、猕猴桃、梨、红枣、柑橘、葡萄、樱桃等大宗品种和桃、杏、柿、草莓等传统品种，在陕西都有优生区。
记者从陕西省果业管理局了解到，2015年陕西果业经济取得新的重大进展，实现了“十二五”的圆满收官。陕西成为全国水果第一大省，苹果产量跨上1000万吨台阶，全省果业增加值预计可达到400亿元，较“十一五”末增长一倍以上，占到种植业的近三分之一；苹果基地县果农人均年收入过万元大关。
尽管陕西水果优势条件******，但在很多业内人士看来，仍存在着品牌化不足、品牌整合不够、品牌价值不高等问题，致使陕西果品的品质及产业优势，在整体上尚未快速转换为品牌优势。
以苹果为例，陕西苹果产区列入农业部规划的苹果优势产业带，并且是世界上唯一符合苹果生产全部气象指标的最佳优生区。而且产区相对集中，优果率达75%，高出全国30个百分点，同时，也是全国******绿色苹果基地。
“陕西苹果近30年的市场闯荡，域名品牌叫响四方，市场不断拓宽。”高武斌坦承，“我们还须清醒地看到，由于陕西苹果的市场形象长期以来疏于管理，域名品牌、商品品牌和商品商标模糊不清，导致品牌相互抵触，内耗不断，进而产生的市场混乱、品牌不清晰的问题非常突出。”
作为陕西第二大水果的猕猴桃，一个残酷的现实是，陕西1斤猕猴桃，很长时间以来，只卖到新西兰1个猕猴桃的价钱。一个重要原因就是在品质、品牌方面的差异，“近几年，陕西的猕猴桃在品质方面有了很大的提升，但在品牌方面，还需要提升。”陕西果业专家彭力行说。
同样，陕西梨、柑橘也存在类似问题。“陕西果品在生产经营中多为小果农，小果商，千家万户的经纪人占了较大比重。”彭力行说，这对陕西苹果销品牌的打造有一定的影响。
陕西果业升级提速树品牌
升级序幕拉开
在果品生产供应不断丰富的时代，果业竞争正在演变为品牌间的综合竞争。“陕西果业若能在国内果品品牌集群竞争中迅速突起，必将为陕西果品在全球市场竞争奠定坚实基础，并有望成为中国果品走向世界的核心品牌军团。”
对此，陕西的思路是，以多样化的品牌创建手段为切入点，推动实现各地果品品牌融合发展、互补发展、错位发展。“以陕西果品形象店建设为抓手，以‘陕果’品牌为工具，形成统一的推介形象体系，实现陕西果品产业、果品区域公用品牌及优质果品的同步推广宣传。”高武斌说。
两年前，陕西出台《陕西果业品牌发展战略规划》，通过扶助企业或合作社，开拓建设具有产品销售、产品体验、品牌推介、信息发布和搜集等功能的陕西果品专卖店或专区专柜。
据了解，该规划基于陕西省果业产业基础和品牌现状，以助推陕西全省各地果品区域公用品牌创建为核心的战略，形成有效推动果品区域公用品牌发展壮大的实施策略和保障措施，通过项目实施，促进陕西果业转型、品牌成长，助力陕西果业步入品牌经济发展模式的新高度。
高武斌说，陕西果业必须把握创新与发展主题，明确“国内领先、国际一流”的定位，形成苹果、猕猴桃“两天拳头”，布局“七大水果板块”，实施“产业转型升级整县推进工程”。陕西果业发展的目标是，力争到2020年，陕西全省果园总面积达到2000万亩，总产量2240万吨，让陕西果业成为陕西的一张名片。
在陕西省果业管理局副局长范海龙看来，《陕西省果业品牌发展战略规划》的出台，标志着陕西果业拉开了以品牌和品牌形象店为抓手，促进果品贸易转型升级的序幕。
根据规划，到2020年，使陕西果品形象店数量达到2000个以上。
“凡纳入专卖店助建体系的企业或合作社，在专卖店开设中，必须取得许可，使用省果业局提供的统一的店面形象规范体系。”范海龙说。
“今后，在这样的专卖店，消费者可以买到通过绿色食品认证、有机食品认证的陕西高端水果。”根据果业管理部门的要求，通过质量安全追溯体系，形成品质保障，把果品从生产到销售的整个过程，反馈给政府管理部门、果企或果农、果品供销商以及消费者，让供销渠道更为畅通，让消费者明明白白消费。
据记者了解，这些形象店，除了一些新建店，一大部分是严格按照要求，改建企业原有的一些店面。目前，陕西已发展起来一批具有经营实力的陕西果品专卖运营商队伍，搭建起陕西果品和消费者间的桥梁。同时，一批可靠的陕西果品供应商队伍，为专卖店提供优质产品来源，为“陕果”品牌提供保障。
整体品牌战略
陕西果业副局长周智孝告诉记者，陕西省果业局下一步将通过整合地域文脉资源、行业资源等，深入推进品牌宣传，不仅要体现出陕西果业强劲的竞争实力，还将“陕果”这一品牌深入人心。陕西各水果优势产区，将打破各自为战的局面，形成合力，抱团闯市场，打响陕西水果共同的品牌——“陕果”。
据记者了解，“陕果”品牌建设不是局限于一个品牌的构建，而是将不同水果产区进行细化分类，推出陕西洛川苹果、陕西眉县猕猴桃、陕西蒲城酥梨、陕西临渭葡萄、陕西固城柑橘等多个水果品牌，发挥产品体系优势，让消费者在品牌形象店内自由选购多种水果，真正做到在相同地方吃到不同的水果。这样，同一区域内的不同品类品牌，既可相互借力，整合资源，联合传播，又可以较低成本共同宣传各自品牌。
“这对我们企业来说，肯定是一件好事情。”一家果品企业的负责人对记者说，区域整体品牌的发展，可以带动企业的发展。“而企业品牌的发展，也推动了陕果整体品牌的发展。这是一个相互促动的关系。”
在他看来，这对企业的经营来说，也将是一个提升，“单一的一个水果品种，不管是对苹果来说，还是猕猴桃，很难支撑起一个水果店，尤其是高端水果店的正常经营，在陕果的整体品牌带动下，我们的品牌形象店可以经营陕果的各个品类，即使企业有了更丰富的经营品类，提升了门店的销售，也使消费者有了更多的选择。”
“陕果”品牌的细化分类，也将为陕西水果企业提供新的发展契机，提升企业自身品牌和知名度。而企业独立品牌的构建，也将推动“陕果”品牌整体建设，真正做到以大概小，以小促大的品牌发展模式。
“从目前的情况看，首先要扶持一些龙头企业进一步做大做强，通过这些龙头企业，带动陕果的影响力。”彭力行说，陕西果业协会近几年一直在推陕西果业的品牌联赛，“在苹果、猕猴桃、葡萄领域已经开展，在提升这些水果的品质，提升企业的品牌影响力方面，效果不错。”
据陕西果业局方面透露，今后还将出台陕西省果品形象店建设扶持政策。
“现代果业的转型发展离不开品牌建设，基于优生区优势，陕西果业以品牌形象店建设为抓手，积极打造高端水果品牌，建立陕西果业‘品牌经济’发展模式，对陕西果业发展具有积极的作用。”彭力行说。