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福建安溪铁观音秋茶全面上市茶叶品质佳销量却下降小果冬青

文章来源：徐军农业网 | 2022-08-10

福建安溪铁观音秋茶全面上市茶叶品质佳销量却下降

目前，铁观音秋茶已全面上市。受前期干燥天气较多影响，今年秋茶品质较好。相比去年，早秋茶、正秋茶及晚秋茶价格有所上升外，但价格浮动均不大。因受制于消费需求下降，今年铁观音秋茶出现叫好不叫座的情况。　　秋茶… 　　目前，铁观音秋茶已全面上市。受前期干燥天气较多影响，今年秋茶品质较好。相比去年，早秋茶、正秋茶及晚秋茶价格有所上升外，但价格浮动均不大。因受制于消费需求下降，今年铁观音秋茶出现叫好不叫座的情况。

秋茶品质优于去年

铁观音有“春水秋香”之说，春茶和秋茶没有明显的好坏之分，但有说法认为，秋天降水减少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气，因而秋茶是一年中铁观音茶中最好的。

而秋茶又分为早秋、正秋、晚秋。一般而言，早秋茶一般在秋分(阳历9月23日)前后，正秋茶则在寒露(阳历10月8日)前后，之后采摘的为晚秋茶。寒露节气间，秋高气爽，除降水少外，光照充足，是全年日照率最高的节气，因此秋茶中，正秋茶为最佳。

安溪县是铁观音的主产地，截至目前，铁观音秋茶已全面上市。据安溪县委宣传部通报，今年安溪铁观音秋茶产量达到2.1万吨，品质比去年好。“今年的秋茶是不错，主要是受天气影响。”在义乌经营茶叶生意的叶茂生说。

今年夏天，江浙一带出现高温干旱天气。在7月初时，由于杭州连续出现20余天的高温天气，导致西湖龙井核心保护区种植龙井茶的茶园中部分茶树出现枯焦状况。其中，杭州双峰村和灵隐茶园的旱情最为严重。不过福建安溪的情况较为乐观，尤其是内安溪，境内多山，海拔较高，受高温干旱影响有限，反而得益于这天气，铁观音秋茶的长势较好，品质较为上乘。

市场销量不温不火

据安溪县委宣传部的通报，铁观音秋茶价格有所上升，呈现产销两旺、稳健发展的良好态势。不过在义乌，情况却有偏差。“现在市场上，铁观音秋茶的价格从三四十元/斤到上千元/斤都有。相比去年，价格的确是涨了一点。”叶茂生说，和去年同期相比，今年9月份时，市场上的早秋茶价格涨幅在几十元至上百元/斤之间。正秋茶和晚秋茶的涨幅也差不多。

叶茂生坦言，几年来，今年的浮动算是较为平稳，不过消费者仍不买账，销量一直不见旺。在义乌农贸城副食品市场经营茶叶生意的蒋先生也有同感。“‘八项规定’、厉行节约的影响已经扩散到茶叶市场，眼下不仅对高档茶叶的需求量下降，消费结构也有了明显变化。”蒋先生说，以前会买上千元一斤的茶叶消费者减少，一些专买高档茶叶的客户转而开始买几百元一斤的茶叶。礼品茶更是卖不动。

铁观音秋茶整体销量萎缩，在这当中，一百多元/斤至三四百元/斤的铁观音秋茶销量还算可观。“除了‘三公消费’的影响，消费者本身的消费能力也有所下降。”叶茂生说，他的客户中不少自营进出口生意，而今年整体外贸形势较为严峻，客户购买力随之下降，以前会买几斤的现在可能就买一斤，甚至几两。为了顺应市场的变化，他们不得不增加中低档茶叶的供应，减少高档茶、礼品茶的比重。