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海口养猪户深度亏损或割肉离场角状耳蕨

文章来源:徐军农业网  |  2022-08-16

海口养猪户深度亏损或“割肉离场”

生猪价格持续下降

生猪价格这样持续下降,可以说是十年不遇。4月22日下午,海口市农业局举办的海口市生猪产业发展座谈会上,海口罗牛山畜牧公司总监杨起银说,养殖户们亏损幅度达到历史新高,小型养猪户将不得不选择割肉离场,规模养猪场仍在赌行情,咬牙挺住,但很难看清前景。

让海口市农业部门担忧的是:行情好时养猪户一窝蜂地补栏,导致供过于求,价格下跌;深度亏损一定时间后,养猪户又大量淘汰母猪,致使生猪供应量快速下降,价格急涨。

更多养殖户代表认为,政府可对生猪进行活体和冻肉储备,在储备期内动用价调基金适当补贴,同时补贴规模种猪场,保持生猪市场供应的稳定性和连续性,促进市场肉价的基本稳定。通过市场竞争让一小部分环保难达标、竞争实力不强的小养猪场就此淘汰,通过发展标准化规模养殖和订单生产,做强海南养猪业。

什么打乱了猪周期脚步

涨一年、平一年、跌一年,生猪价大起大落,3年一个周期。人们把此现象称为猪周期。

近年来,海南生猪产业取得长足发展,实现从进岛到出岛的历史性跨越。2008年至2012年,海南省生猪出栏量增长了30.5%,年均增长6.9%。

专家介绍,1983年-2013年,我国猪肉产量同比呈现跌少涨多,总体依然保持稳增趋势。1996年、2000年、2007年、2011年猪肉产量同比表现下滑,其中1996年跌幅最大,达13.49%;其余年份猪肉产量同比均为上涨,1985年猪肉产量同比增幅最大达14.53%;2000年以来,同比涨幅最大的是2008年为7.76%。其中2011年猪周期波动幅度大、影响范围广,海南也不能独善其身。

分析认为,此轮猪周期就始于2011年,当年生猪价飙升至历史新高的10.5元/斤。一时间各路资本纷纷逐利养猪场,生猪存栏量快速上涨。

杨起银介绍说,此轮暴涨之后,随之而来的是持续两年的低迷。但今年春节过后,生猪价格按往年规律,理应走出低谷,但没想到仍会跌跌不休,这轮下跌的行情还没办法见底。

那到底是什么打乱了此次猪周期的脚步?海口规模养殖企业、天地壹号食品股份公司海口分公司经理刘俊起认为,猪肉价格的高低主要取决于供求关系。目前,全国和海南生猪产业仍产能太过剩,因此价格下跌难以避免。

刘俊起提供的权威数据显示,2013年全国猪肉产量5493万吨,生猪出栏71557万头,供应充足。去年我省生猪出栏量为958万头,从消费结构调整分析,海南常住人口如果按870多万人算,年消费440万头生猪,加上流动人口、旅游人口等消费,年需消费560万头生猪。

多出的400万头猪只有出岛,否则销不了。刘俊起说,现在广东的价格和我们一样了,以前是我们要便宜一点的,现在再便宜我们就更吃不消了。产能太过剩,这才是打乱了猪周期脚步的主要原因。

一头猪亏300元还能扛多久

成本降不下,猪价上不来,疫病难控制。价格持续低迷,一头猪亏损300元。你说我们这些中小养殖户,还能扛多久?海口师霖农业开发公司负责人、养猪户吴师认为,长期亏损,百头甚至千头养殖规模的养殖户,都可能很难再扛得住。

现在每卖一头猪都在亏钱。吴师说,饲料成本、人工、防疫等费用都在涨价,按照目前的市场价格计算,生猪回收价格只有达到14元/公斤左右才能保证不赔钱,但现在的收购价,让他们每头猪大概赔300元。

但记者同时了解到,目前生猪价格跌跌不休,但菜市场和超市的部分品种肉价不见下降,而且部分品种竟然有所上涨。

对此,杨起银介绍说,因为海南市场喜欢黑猪,一些人会从岛外广西等地批进黑猪进岛补充市场。但因为岛外疫情,省农业厅通知禁止从岛外购进动物活体,现在黑猪量就少了,导致如黑猪肉等产品价格有所提高。此外,从生猪出栏到猪肉零售包含了生猪收购运输、屠宰、批发等多个环节,它们都可能成为肉价上涨的原因。

有多少小养殖户离场

海口市农业部门提供的数字显示,目前年出栏100头以上的猪场约有1000家,年出栏1000头以上的猪场约有120多家,年出栏10000头以上的猪场约有10家。

考量养猪盈亏有一个重要参考指标—猪粮比,也就是生猪价格与作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。我国把6:1定为盈亏平衡点,猪粮比低于5:1即进入红色预警区,意味着养殖户陷入深度亏损。

省价格监测中心4月中旬监测数据显示,由于前期生猪价格持续下降,政府虽然启动了防止生猪价格过度下跌应急预案,同时实施中央储备冻猪肉收储工作,增加猪肉和活体储备,但对消耗国内整体生猪库存高位效果尚未显现,我省生猪价格仍在低位运行。4月18日,海南省生猪出栏价为12.30元/公斤,比4月上旬下降2.51%,同比下降2.90%。猪粮比为5.17:1,连续10周处在盈亏平衡点之下。

由于难以承受亏损的重压,一些小型养猪户不得不选择割肉离场。吴师认为,这一轮行情,会严重到让万头以下的猪场,都会感到极大的压力。

有多少小养殖户将割肉离场?海南省养猪行业协会秘书长万长华在接受记者采访时介绍,受价格持续低迷的影响,我省养猪户长期亏损,有5%-10%散户(几十头生猪养殖规模)已退出生猪养殖市场,这些散户大概有200-300家。另外,受环保压力影响,大型养猪户压缩了约20%的计划养殖规模。据不完全统计,去年到今年,因为环保问题,海口已关停大大小小养猪场20余家。

现在价格这么低迷,大家都亏得不行,完成环保投入也不能耽搁,中小养殖户可能难以承受而离场。吴师认为,这一轮洗牌会很快到来,而且格局会很大,虽然关门的比例不好说,会是一大批,除非你有钱,还愿意赔。

补贴规模种猪场保供应稳定

我们认为结构调整不是坏事,难以实现标准化养殖的小养猪场倒掉也好。杨起银介绍说,海南就应该建设一批生猪标准化养殖基地,促进新品种、新产品、新技术在养猪业中的应用。推广生猪健康养殖模式,促进集约化和专业化发展。全省生猪标准化规模养殖比重达80%以上,这样才能与海南国际旅游岛建设要求相适应。

吴师去台湾考察过,他认为,政府应推动生产者与流通者之间的利益联结机制,引导建立稳定的合同关系。海南可借鉴台湾生猪拍卖经验,探讨建立生猪期货市场,使饲养户先卖后养锁定收益,增加宏观调控渠道。还可以通过引入外国目标价格政策来破解猪周期怪圈。今年中央一号文件明确提出,将探索生猪等农产品(000061,股吧)目标价格保险(放心保)试点,这也正是真正让市场发挥主要调控作用的体现。

据农业部数据显示,我国目前能繁母猪存栏量已处于4800万头的预警线以下,未来6个月生猪供给量相对需求将呈现吃紧的状态。后期生猪供应量逐渐收缩,为防养猪户大量淘汰母猪情况,应该对规模种猪场补贴,保持生猪市场供应的稳定性和连续性。

市农业局相关负责人表示,将深入调研生猪市场情况,科学分析生猪价格下跌原因。同时向广大养殖户宣传生猪生产周期规律和合理利润回报,使其稳定心态搞好生猪生产。通过多种方式及时向养殖户提供仔猪价格、肥猪价格、饲料价格等信息,增强养殖户驾驭市场的能力。引导广大养猪场户走生态养殖和标准化养殖的路子,狠抓动物疫病防控工作,加强技术指导、服务和产销衔接。支持规模化养殖场、养殖小区建设,扶持发展规模化、标准化生产,增强抵御市场风险和稳定生猪生产的能力。

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