让养猪人赚钱，是种猪企业的责任鹧鸪柳

让养猪人赚钱，是种猪企业的责任

养猪需要爱心记者：现在有一个词，叫“猪二代”，就是形容父母那一代开始养猪，后来接手了家里猪场的人。练智文：这个词还挺新鲜的，不过我觉得用在我身上不算贴切。16岁那年父母在老家，四会市地豆镇开始养猪，我本身是比较喜欢小动物的，对于养猪也蛮有兴趣，所以从猪场的基建到实际养猪生产的每一个环节，我都与父母共同经历。其实我是货真价实的猪一代。记者：当时家里养猪是什么情况，您是什么时候开始全面接管家里的猪场？练智文：1997年家里开始养猪，我就边学习边根据家里猪场情况进行改进。1999年底，父母将猪场全面交给我管理。

当初家里养猪，就是到外面抓了200头母猪，土猪，完全没有经过挑选，只要是母猪就可以。土猪本身的两头毛生产性能是不错的，但是生长指数很差，直接影响到整体的效益，当时也到外面了解了很多，国内养瘦肉型猪的热潮开始起步，这个是趋势。接手猪场做的第一件事就是，将当时在栏的200头母猪，淘汰到只剩下40多头。既然猪场已经交给我了，父母就不过多干预猪场的事务了。用他们的话说，因为是独生子，这个猪场做的好也是我的，做的不好还是我的。就这样，这剩余的40多头母猪，逐步淘汰，同时逐步引进瘦肉型猪，慢慢将猪场发展到今天这样的规模。

记者：我们都知道猪与猫狗那些小动物还是有很大区别的，很多人喜欢猫猫狗狗，但是让他们来养猪，大部分人是不能接受的。尤其是年轻人，很难熬得住猪场的单调、寂寞。练智文：喜欢小动物的人，有一点是肯定的，一定有爱心。养动物都是一样，要有爱心才能长久。其实人在20多岁的时候很关键，身体好，努力好，这个时候如果进错了行业，浪费了天生的好资源。最好在这个时期，将自己的兴趣点做成自己喜欢的事情，吸收新的事物，所以养猪对于我来说，新鲜的东西很多，不会觉得寂寞。大胆引进皮特兰，让养猪人赚钱记者：猪场里以哪些品系的猪为主？练智文：最开始引进的丹系种猪，产子数多，后来因为市场需求逐步换成了美系猪，体型好，瘦肉率高，来看猪的客户都是很喜欢的，一直以来也都是主流。后来逐渐发现，美系的种猪并不一定能适合每一个养殖户。当时去世界各地都考察了一下，发现加拿大的种猪虽然没有特别突出，但是整体指标的非常均衡，这样可以加快我们的选育方向，我觉得这更适合我们养殖户。在2010年新筹建了美加宝猪场，引进全新的品系，现在场内有纯种加系杜洛克、长白、大白还有法系的皮特兰。记者：皮特兰现在是比较少人养的，为什么会选择皮特兰？

练智文：在欧洲，很少地区用杜洛克做终端父本，都是利用皮特兰和杜洛克杂交产生的皮杜公猪或者是皮特兰来做父本。因为皮特兰瘦肉率高，体形丰满，肌肉发达，整齐度好、饲料转化率高，在早些年有其它公司引进过皮特兰，因为当时的皮特兰带有氟烷基因，应激大，体型小，屠宰时肉色偏白，本身皮特兰的肉色也是不如杜洛克的。在国外经过多年的选育，2009年剔除了皮特兰的氟烷基因，2011年在调研过后引进了一批饲养，发现真的没有应激，改良后的皮特兰甚至在抗应激方面不比杜洛克差，就开始了大面积养殖。现在大家都说养猪难赚钱，确实没有以前那么容易了。想多赚钱，要么卖高价，要么节约成本。而猪价不是我们能左右的，所以如何为养户节约成本，如何让猪少吃料，多产高质量肉，这是高茎紫堇种猪公司要做的事情。皮特兰的饲料转化率高是首屈一指的，让养猪人提高市场经济效益，这就是我们引进皮特兰的初衷。行情低迷，企业仍要发展记者：今年养猪行情低迷，美加宝种猪的销售情况如何，下一步有何规划？练智文：今年行情肯定不如2013年的，所以猪场应稳步发展，要为今后做好准备。虽然如此，企业还是要发展的我们计划近期投建一个终端父本毛花点草繁育基地，专业生木贼科产终端父本。

记者：有没有考虑过用电子商务的形式销售种猪或者设备？练智文：电子商务可以提供一个很好的宣传平台，但销售我们暂时没有这方面的计划。主要是我们这个行业的特殊性，比如说要是卖买服装，你去淘宝上卖买是可以的，但动物的性状和形态可能跟现实有点差异。记者：人力是一个企业生存的基本，猪场用人也一直困扰很多老板，美加宝是如何解决人才需求的？练智文：很多猪场都比较喜欢招年纪相对大一些的夫妻来做事，我们猪场的员工现在主要以80后为主。当然年轻人会有稳定性差的问题，但是我们要思考为什么稳定性差？除了个人本身的因素，肯定还有公司没有做到位的地方。公司除了要给一个有竞争力的薪酬，更重要的是一个发展的平台，这正是年轻人需要的发展空间。我跟员工也更像朋友的关系，大家年龄差不多，很多东西也更容易沟通、接受。我们与公司共同成长。

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