山东潍坊蛋价重返三元时代供大于求致蛋价下跌密序吴萸
文章来源：徐军农业网 | 2022-07-13
山东潍坊：蛋价重返“三元时代”供大于求致蛋价下跌
去年曾被称为“火箭蛋”的鸡蛋，在春节过后价格快速回落。3月16日，记者走访城区多家市场和超市发现，蛋价从去年最高时的6元/斤左右，一路下跌到了如今的每斤不到4元，部分超市甚至降到3.4元/斤。不少市民表示，如今恢复平民价，吃鸡蛋不用再犹豫了。
蛋价重返“三元时代”
3月16日上午，记者来到南下河农贸市场走访了几个鸡蛋批发商。据摊贩们表示，自从春节过后，鸡蛋价格一路下滑，已经跌破了4元/斤。批发商张先生说，他的鸡蛋的批发价格在3.6元/斤左右，跟春节的时候相比，鸡蛋批发价每斤已经下跌了将近1.5元。
农贸市场里的鸡蛋价格下跌厉害，超市里的鸡蛋也不例外。记者来到佳乐家超市新华店看到，鸡蛋价格为3.99元/斤。尽管价格下跌明显，但前来购买的市民并不是很多。
在大润发奎文店，鸡蛋的价格更低，为3.40元/斤，导购人员说，最近鸡蛋价格下跌，超市里特意推出了低价促销活动，每人限购两斤。家住圣荣广场小区的市民郝女士排队买了两斤鸡蛋。郝女士说，去年一年，鸡蛋的价格都比较高，从每斤4元多一路上涨到5元，最贵的时候居然突破了6元，当时都不舍得买。“去年大家都说鸡蛋成了‘火箭蛋’，虽然是调侃，但价格真的涨得太厉害了。”郝女士表示，过了春节以后，鸡蛋价格一路下降，让她松了一口气，买鸡蛋也不用再犹豫了。
供大于求致蛋价下跌
寒亭区高里街道桥西三村禾丰养鸡场的负责人徐先生表示，去年一年鸡蛋价格很高，主要是因为禽流感等导致大批养殖户亏损太大放弃养殖，鸡蛋的供应量也大幅减少。“年后鸡蛋价格回落，与最近一段时间饲料价格下跌有一定的关系，另外随着天气转暖，鸡蛋的产量增加，供应量丰富，价格下跌也在意料之中。”徐先生说。
据潍坊市生活必需品监测系统显示，春节过后，潍坊市场鸡蛋价格快速回落，跟春节期间相比，累计降幅已经超过10%。根据目前的情况看，预计短期内鸡蛋价格还会震荡下滑，到3月下旬以后，随着企业开工、学校开学等，市场需求量会逐步增加，再加上清明节临近，市场需求增多，鸡蛋价格将会有所回升，但应该不会大幅上涨。
近日，不少市民在买菜时感叹大姜价格又贵了。3月16日，记者采访了解到，生姜收购价格经历过年前的低迷期后开始慢慢回温。
半月时间每斤涨了一元
当天，记者走访城区早春园市场了解到，普通大姜的价格达到6元/斤，精品大姜则要8元/斤，与3月初相比，价格都有不同幅度上升。“普通大姜半月前还是每斤5元，现在涨了一元钱。”卖姜的王女士说，经历了前段时间的低迷，现在大姜进货价格明显上升，他们也相应提高了大姜的销售价格。
家住奎文区大虞街道东庄社区的李萍正在购买生姜。“这个东西不容易烂，用得也慢，价格开始涨了，多买点放在家里，免得再出现‘姜你军’的情况。”李萍说，元宵节期间大姜的价格一直相对平稳，没想到现在价格反而提高了。
随后，记者来到佳乐家超市福东店看到，精品菜区的大姜已经卖到9.99元/斤。
姜农开始出售部分生姜
16日下午，记者联系到安丘市凌河镇小儒林村的姜农张德宝。张德宝表示，现在村里的姜农还在持观望态度，但是已经开始出售部分生姜。“前段时间，大姜价格一直低迷，最好的时候才1.5元/斤，很多姜农都舍不得卖。”张德宝说，现在姜农们都掌握了不错的储存技术，一旦行情不好，他们便将大姜存入姜窖内，一直等到价格理想的时候再拿出来卖。
张德宝表示，现在正值姜农拿姜种的时候，生姜价格又开始回升，一些人会选择将接近窖口处的部分生姜卖掉，多数生姜还会继续留存，等待更好的价格。“现在安丘的大姜收购一天一个价，15日每斤2.4元左右，今天则到了2.6元，感觉还会继续涨，预计能涨到3元。”张德宝说。
记者登录中国昌邑生姜指数网看到，生姜价格从去年10月份开始一路走低，到今年2月初达到最低，此后又开始慢慢回升，现在的价格能在3元/斤左右。中国昌邑生姜指数网工作人员表示，就目前来看，生姜市场供不应求，是导致价格上涨的直接原因。除了大姜价格低迷姜农惜售外，现在山东姜农进入集中拿姜种阶段，虽然生姜价格有所回升但是姜农忙于农作也导致了生姜供应量减少。