圆白菜怎么腌制泡菜圆白菜怎么腌制泡菜好吃太白溲疏

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1、腌包菜是一道由包菜、油、盐、苹果等做成的美食，下面小编为大家带来包菜怎么腌制才好吃，希望大家喜欢。大头菜5000克。精盐750克、五香粉100克。将大头菜去根须洗净，切成佛手形状。用盐腌7天，取出晒6至7成干，用手搓一下，搓出水来。再下缸腌3天后，取出晒到6成干。加五香粉拌匀，装入坛内封好口，一月后即可食用。

2、这个小菜的特点是，五香味浓，咸甜爽口，是佐餐的理想佳品。包菜、柠檬半个、白醋、泡椒、白糖、盐。选新鲜的'包菜，切成均匀的块状。柠檬洗净，切成薄片或干脆榨成柠檬汁。把包菜和柠檬片放入要腌制的容器中，加入之前准备好的配料拌匀，容器用薄膜封口。腌制2到3天就可以吃了。切记腌制过程中一定要注意菜板和容器无油。

圆白菜怎么腌制泡菜相关拓展

圆白菜腌制泡菜的做法

准备原料卷心菜(900g)，调料小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1。卷心菜去掉根部，切成片状。半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。

期间准备好葱，洋葱，蒜泥。腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份。沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀。调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈。拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。准备包心菜，红尖椒，青椒，白糖，白酒，花椒，精盐，生姜。

圆白菜怎么腌制泡菜好吃

圆白菜怎么腌制好吃。圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。下面是小编给大家整理的.相关内容，希望能给你带来帮助。白砂糖30克，醋15克，花生油7克，盐2克，辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克。圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。

葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。

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