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陕西小白菜面条做法窍门小白菜面条怎么做好吃窍门毛胶薯蓣

文章来源：徐军农业网 | 2023-03-17

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1、小白菜焖面的家常做法是怎样的呢。以下是小编为大家整理分享的小白菜焖面的.家常做法，欢迎阅读参考。主料：细水面250g，牛肉2两，2，辅料：泡椒5根，泡姜一块，青椒3根，小白菜一小段，豆瓣一勺，花椒粉，辣椒粉少许，胡萝卜（或其他蔬菜）1根，盐，味精少许，酱油一勺，料酒，淀粉少许，色拉油少量。先将牛肉切丝，并用料酒、淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、色拉油拌匀，备用。

2、将泡姜、泡椒、青椒、胡萝卜切细丝备用。锅内放少许油烧热（油温不要太高否则牛肉会很老，而且会粘锅），放入码好味儿的牛肉丝炒匀，依次放入青椒、泡椒、泡姜丝、豆瓣翻炒几下。炒到七分熟时加一碗水，放少量盐、倒入酱油，再加点味精调好味，再将蔬菜均匀的撒在牛肉表面上。

陕西小白菜面条做法窍门相关拓展

小白菜做面条的做法

点火做锅，倒入少许油。油烧热，加入葱、姜、肉丝爆锅翻炒。加入适量的水，煮开。加入盐、点少许酱油，将面用中火煮开。加入小白菜，煮开，待白菜变色。白菜面条怎么做好吃1、准备材料，如下图所示：2、把水烧开，如下图所示：3、切好白菜和葱，如下图所示：4、水烧开后放入白菜，如下图所示：5、水烧开后，放入面条和葱。

等待煮熟，如下图所示：6、制作酱料里面放醋，盐，...。小白菜面条怎么做好吃1.小白菜洗净，切成段备用。点火做锅，倒入少许油。油烧热，加入葱、姜、肉丝爆锅翻炒。加入适量的水，煮开。加入盐、点少许酱油，将面用中火煮开。加入小白菜，煮开，待白菜变色。小白菜面条怎么做1.小白菜洗净，切成段备用。点火做锅，倒入少许油。

小白菜面条怎么做好吃窍门

荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面条由于营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。对于用荞麦面粉做出来的荞麦面条，是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像陕北，土地贫瘠，不适合种水稻。

所以那里自古就有食用荞麦的习惯。荞麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。

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