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1、做杂粮煎饼中的配菜都可以根据自己的喜好进行删减，增加，这样就可以做出完全符合自己喜好的杂粮煎饼。那么杂粮煎饼的热量是多少呢。100克的杂粮煎饼里面包含热量325大卡、碳水化合物61克、蛋白质9克、纤维素2克、脂肪5.7克等。如果你对这个数据并没有什么概念，那将它就与平常人们所熟知的高热量食物跟它对比下给你看吧。

2、按同等分量来说，薯条的热量是298大卡、汉堡包的热量是256大卡。杂粮煎饼的热量还是挺高的，如果在减肥期间还是建议少吃。营养单一：尽管杂粮煎饼中包含多种营养物质，但长期食用还是会显出单一性，比如维生素的补充往往就不到位，因此吃早饭还是应当换着花样来。值得一提的是这些炸薄脆的油还长期暴露在空气中，导致油被氧化，会对胃肠道产生伤害，阻碍营养的吸收。

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小麦煎饼是杂粮煎饼吗

煎面饼最关键的是和面、摊饼皮。和面“牵动”的是煎面饼的整体口感，马虎不得。往小麦粉里加上水和成浆，不能和得太稀，也不能太浓。煎饼是属于粗粮，有利于身体的健康，吃东西要讲究营养搭配，不一定喜欢吃的东西一定是好东西，要尽量的全面补充，这样身体才会健康。美食的标准并非就一定是要山珍海味，它可能是隐藏在极其普通的街头巷尾特色小吃中，杂粮煎饼是我非常喜欢的美味。

优他们的锅是一直用来摊煎饼的，已经用油养出来了，你的锅是新用，才会粘。另一个办法就是锅先烧热，。优缺少配料,要想煎饼蓬松饱满,口感酥脆,必须在调糊时加点面欣酥D才行。煎饼刚做出来的时候如果不脆的话，。优煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康。

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/../../zaker_core/zaker_tpl_static/wap/tpl_renwen1.html。杂粮煎饼和煎饼在很多人的眼里都是同样的存在，作为一枚土生土长的山东土著，以及煎饼类产品的死忠粉，是时候给各种煎饼验明正身了。从煎饼家族的族谱看来，煎饼果子、杂粮煎饼都属于煎饼的衍生品，那咱们先从父亲辈的煎饼说起。

北方人的香饽饽，南方人心中的谜。南方人永远琢磨不清楚北方人为什么会吃"纸"，这里的"纸"就是煎饼了。从大学开始到现在工作，每次身旁的南方同事（同学）看到我吃煎饼，我总会看到瞪大的眼睛和奇怪的眼神和一句"你怎么吃纸。"这真的不是纸，它叫煎饼，是山东的土特产，用粗粮做的，健康又美味。

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