白菜就肉白菜汆白肉雷楝

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1、白菜炒肉是用白菜、肉丝、青蒜、盐等原料炒制而成的食物。很多人都很喜欢吃猪肉，而在炒猪肉时又掌握不好技巧，常常猪肉粘锅或肉不嫩。本文是学习啦小编整理的白菜炒肉的做法，希望对你有所帮助。猪肉100克，白菜400克，油盐适量，味精，料酒，水淀粉，葱花适量。将猪肉切丝，放入盐，料酒和水淀粉腌制10分钟。白菜洗净切丝，锅中烧热油放入肉丝翻炒。

2、然后下入白菜翻炒，盖锅后煮至白菜软烂，加盐调味。然后加入味精拌匀，出锅后撒入葱花即可。酸白菜400克，五花肉150克，干红辣椒2个，姜蒜适量，盐，生抽，油少许。将酸白菜洗净切丝，挤干水待用，五花肉洗净切片。锅中少许少许油码放如五花肉煎至出油，盛出待用。锅中余油，放入大白菜，煸炒出水，炒香后拨至一边，然后放入五花肉。

白菜就肉相关拓展

白菜肉是什么肉

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具有较高的营养价值，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。我们来一起学习一下大白菜炒肉的做法。食材：白菜200g、食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量步骤：1、肉切好，青红辣椒切碎，大白菜切好，大白菜叶子也切好。

白菜汆白肉

川菜有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有一菜一格，百菜百味的美誉。以下是学习啦小编分享给大家的关于酸白菜汆白肉，一起来看看怎么做吧。制作酸白菜汆白肉的食材。制作酸白菜汆白肉的步骤。准备好酸白菜五花肉和粉丝。放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜八角。转小火煮至30分钟。

五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。把煮熟的五花肉切成大片。锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均匀。倒入煮肉的原汤烧开后，加入粉丝。再下入肉片煮至粉丝透明熟透。加入盐鸡精胡椒粉调味，淋入香油，撒上葱花即可。酸菜加热时间不宜太长，否则酸菜就不脆了。如不酸可以加入适量的白醋，但要在成熟后再放入，过早的加入会使醋的酸味挥发走。

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