家庭自制小白菜丸子家庭自制小白菜丸子的做法峨眉报春
文章来源：徐军农业网 | 2023-04-07
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1、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。你想自己动手做小白菜丸子汤吗。学习啦小编来为你介绍小白菜丸子汤的家常做法。小白菜丸子汤的食材准备。小白菜丸子汤的具体做法步骤。猪肉丸放入锅内，加适量水、油煮开，水开后再煮3分钟。加入小白菜再煮4分钟。泻火散热，滋阴益髓：。
2、取小白菜500克，猪骨400克，生姜3片。先将小白菜洗净，切成段。猪骨在前一夜用生盐拌腌好，用时洗净，斩为段。然后将猪骨与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1小时左右，再下小白菜，煮至菜熟，调入适量食盐，即可食用。清燥通便，补血养颜：。取小白菜500克，蜜枣2枚，牛腱肉250克，生姜3片。
家庭自制小白菜丸子相关拓展
家庭自制小白菜丸子的做法
精盐，酱油，料酒，十三香，鸡精，淀粉，植物油。选一块肥瘦兼有的猪肉，剁成肉泥。把葱、姜切成碎末，倒入肉泥中，然后倒入鸡蛋清、淀粉，接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香，最后顺着一个方向搅拌均匀。锅中倒入少许植物油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入三碗清水，盖上锅盖等待沸腾。水开了，舀一点儿肉泥，用手团成丸子，放进锅里。
等丸子都变白了，然后放洗净的小白菜，盖上锅盖等上两三分钟。然后分别加入十三香、精盐，再等上五六分钟，等白菜变熟了，加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。家常小白菜丸子汤的做法三。小白菜，葱花，鸡蛋，花椒面，淀粉，姜，水，虾皮。在肉馅中加入切碎的葱花和姜末，花椒粉搅拌。然后加入一个鸡蛋，继续搅拌，再加入盐和淀粉搅打均匀。
家庭自制小白菜丸子汤的做法
小白菜丸子汤的家常做法讲解，从做肉丸子到整个汤的制作全程解析。问道美食网教你如何做小白菜丸子汤才好喝的制作步骤和味道更鲜美的小窍门。小白菜丸子汤的做法教程：。瘦中有肥的猪肉馅半斤，加生抽两勺、香油一勺、黑胡椒适量、盐适量，以及姜末葱末，拌匀腌渍一小时。蛋清一个加入肉馅，沿着一个方向搅100下。大概20粒花椒，在水里充分浸泡，制成半碗花椒水，去掉花椒粒不要，调入一勺淀粉，制成花椒淀粉水。
两勺两勺地往肉馅里加花椒淀粉水，每加一次沿原方向搅50下，然后再加再搅，直到肉馅已经充分粘稠上劲儿，而且软软的就好啦。小汤锅里煮半锅水，加半勺老抽调色，煮至水将开，调小火，左手里放肉馅，右手拿一只勺子，轻握左手，使肉馅从虎口挤出，用勺子把肉馅从虎口舀下来即成一个丸子，放到锅里，重复该动作把所有丸子下在锅里。
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