红糖小麦胚芽馒头的做法红糖小麦胚芽馒头的做法大全滇白花菜

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1、水在生命演化中起到了重要作用。实现将酵母粉和适量水混合，融化，静置10分钟，将面粉倒入盆里。调少许水用手搓成大的面碎。盖上湿布和锅盖在温暖处发酵。发酵好的面团内部有蜂窝状，体态有原来的两倍大。取出面团，在干净无水无油的面案上揉搓进行排气。将面团切开，里面的孔呈现小的气孔，则表明排气结束。从中间掏出一个洞，将面团扯开。

2、揪成相同大小的剂子。双手左手拖住面剂子，右手进行揉搓。逐渐揉搓收口成馒头状态。15分钟后，继续进行揉搓。可以明显看出，第二次揉搓后，面团小了许多。静置20分钟后，放入冷水锅中。中火开锅之后转中小火20分钟，关火虚蒸5分钟。取出的馒头一定要放在透风的地方晾干。掰开看看，喧腾的很。（其实我这个揉的还不是特好，还有大的气孔）。

红糖小麦胚芽馒头的做法相关拓展

红糖小麦胚芽馒头的做法窍门

又称之为馍、蒸馍[1]，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。下面是小编为你带来的做红糖馒头的小窍门，欢迎阅读。红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。再改用手柔成光滑的面团。盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。

准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的.油，防止馒头沾锅。把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。蒸熟后的红糖馒头。

红糖小麦胚芽馒头的做法大全

红糖小麦胚芽馒头的做法。人阅读疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于红糖小麦胚芽馒头的介绍，以后我们自己做饭。面粉中加入小麦胚芽和一点盐。1酵母用35度左右温水化开。红糖中有杂质，底下的沉淀物不要用。12把酵母水倒入面粉中拌匀，再慢慢倒入晾温的红糖水拌成絮状，揉成湿软的面团（我这个稍干了点）。

21把面团撖开点，撒上一层干粉。再重复一两次这个撖开撒干粉揉匀的动作至面团表面非常光滑，具体视面团软硬度和你的体力而为，面加揉干粉的量最好不要超过之前面团所用面粉总量的40%。揉好的面团分成若干等份。取一份再用力滴揉，然后整成圆柱状。切面朝下放入锅中盖上盖子进行饧发。

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