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怎样腌圆白菜朝鲜怎样腌圆白菜好吃茜草目

文章来源:徐军农业网  |  2023-04-14

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1、圆白菜含有高单位的维生素,热量低,容易有饱足感,最适合用来当减肥食物。以下是学习啦小编分享给大家的相关文章,希望对你有帮助。圆白菜去掉黄叶,削去根部,洗净,用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上,平铺在缸内,每铺一层菜就撒上一层盐,直到全部铺好,压上重物腌渍,共用3/5的盐,过24小时以后。如果盐卤上升,即可取出复腌。

2、然后将初腌好的圆白菜小心一点的倒入另一缸,铺一层菜,撒一层盐,最上一层撒封口盐。把余下的盐撒完后,用薄包寒紧封口,上加石头压,用泥糊封缸口,最后放盖。圆白菜2颗、水1锅、盐2大匙。将圆白菜对切洗净后彻底沥干水份,置于容器中备用。将水煮沸后加入盐使之溶解。热盐水倒入容器中,水面要盖过大白菜,注意不可有生水滴入,再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。

怎样腌圆白菜相关拓展

朝鲜怎样腌圆白菜好吃

约3天后圆白菜发酵完成,即为酸白菜,若继续发酵则会愈来愈酸,可视个人喜好调整发酵酸度。发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。将半片菜叶再细分为二片。锅里注水烧开后,下菜叶焯至软熟即可。焯熟菜叶及菜梗投入冷水中,凉透后捞出沥出水分。取一张菜叶,对折后再卷起来,卷成小卷样。将卷好的菜叶码放在碗中,菜梗切短后铺在菜叶上。

将蒜米和辣椒放到碗中。倒入米醋,要浸泡过菜梗。白砂糖30克,醋15克,花生油7克,盐2克,辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克。圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝,用沸水烫一下,晾凉,挤去水分,放在盘内,用精盐拌匀。葱、姜、蒜分别洗净,均切成丝。油放入锅内,下入辣椒丝,稍炸。

怎样腌酸菜

镜非台来源:生活头条服务保障有人围观发布时间::55本文有3936个字,大约阅读时间8分钟。腌制酸菜很简单,掌握好几个步骤就能腌制出美味酸菜。今天就以酸白菜为例与大家分享。我是山东人,以前只听说过东北酸菜很好吃,但我从来没有吃过,一日,买了一袋酸菜回家包水饺,吃了后感觉好美味,最重要的是别的馅的水饺剩下后越腾(加热)越不好吃,但酸菜馅的水饺越腾越好吃。

于是萌发了自己腌制酸菜的想法,我有个同事从小在东北长大,她的妈妈每年都腌制酸菜,我虚心向她妈妈讨教。立马行动,在山东,入冬后才能腌制酸菜,第一,白菜大量上市,冬天的白菜口感最好,第二,温度适合腌制酸菜,过高就会使酸菜变质。这个时候就可以少量腌制酸菜解解馋啦。

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