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广东白菜干怎么晒干最好广东白菜干怎么晒干最好吃窍门囊萼花科

文章来源：徐军农业网 | 2023-04-20

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1、可以做成粉丝炒白菜。晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。然后将粉丝泡软了，然后切成3段。在锅里面倒入适量油，将八角放入，慢慢的将八角炸香了。炒素菜是不要放入太少的底油，将葱姜放入进行炝锅。然后将白菜放入，用大火进行翻炒，炒到塌秧儿。

2、将白菜推到四周，将酱油倒到中间，爆出香味，大家一定是不要将酱油淋在白菜上面，要在锅底中间，而且不要用生抽和老抽，用普通的黄豆酱油。然后将粉丝放到中间，吸附汤汁。在放入适量的盐，炒均匀了，就可以了。此文信息来源于网络，登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。

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干埚白菜怎么做好吃,不要太辣原料:。大白菜芯一个，一小块五花肉，和一点辣椒就齐活了。大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净。切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油。放点老抽给五花肉上色。放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油调色调味。

把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水。盖上盖子，小火热着。东北农村有晒干白菜的习惯，秋天农家种的大白菜收成了，哪些长得不满心的白菜就放到树叉上或绳子上，任凭风吹日晒，过了不知道多长时间，就自然干燥了，成了干白菜，随用随取。冬天来临后，干白菜就成了一道道美味。

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