清蒸白菜咸肉需要多久清蒸白菜咸肉需要多久能熟三芒草
文章来源：徐军农业网 | 2023-05-25
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1、中国是饮食大国，到了快要过年的时候家家户户都可以看到在腌制年货的忙碌身影，那么要怎么样清蒸咸肉最好吃呢。下面就为大家来详细的介绍一下。咸肉洗去盐分，切片装盘，放葱姜丝。水烧开，放咸肉蒸二十分钟。蒸好的`咸肉香而不腻，入口即化，是一道不错的下饭菜。用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗（只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度），漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。
2、清水适量、葱沫少许、枸杞少许。将咸肉切片，用温水浸泡10分钟。锅中架蒸屉，盖盖将冷水烧开。放入咸肉加盖大火清蒸。滚开后，转中小火，蒸制10~15分钟左右。锅中的水差不多了，咸肉也熟了。
清蒸白菜咸肉需要多久相关拓展
清蒸白菜咸肉需要多久能熟
选取厚的千张，切成细丝铺在碗底。选取五花咸肉，清洗干净备用。把咸肉切成约2毫米的薄片，个人觉得只要不碎，是越薄越好。把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键。待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开锅上桌，用咸肉片夹上几个干丝吃，真是味道美极了。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。
咸肉是大众化的食品，好的咸肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的腌肉称南肉，苏北产的腌肉称北肉。用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗，漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。
清蒸白菜咸肉需要多久才熟
选取厚的千张，切成细丝铺在碗底。选取五花咸肉，清洗干净备用。把咸肉切成约2毫米的薄片，个人觉得只要不碎，是越薄越好。把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键。待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开锅上桌，用咸肉片夹上几个干丝吃，真是味道美极了。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。
咸肉是大众化的食品，好的咸肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的腌肉称南肉，苏北产的腌肉称北肉。用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗，漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。
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