白菜蛋饺肉丝汤白菜蛋饺肉丝汤怎么做革叶铁榄
文章来源：徐军农业网 | 2023-05-30
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1、好久没有做蛋饺子，今天练练手。……此菜成色艳美，蛋饺软糯细嫩、味香鲜清淡、富于营养。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，特别适合肺热咳嗽、便秘、体弱多病的人食欲用，气血双补食谱用料。里脊肉四两鸡蛋五个白菜半棵红萝卜半个木耳适量油50克葱半根姜沫适量盐2克料酒适量生抽少许鸡精少许淀粉少许白菜蛋饺汤的做法。
2、里脊肉肥瘦三七分，剁碎肉馅，葱姜剁沫，红萝卜焯水切粒加入肉馅里。鸡精，料酒，淀粉，生抽香油拌匀，加少许水一个方向搅拌上劲。绰水的红萝卜少许切丝。大汤勺烧热刷油，倒入一勺蛋液晃动成圆形。趁蛋液半凝固时将肉馅放入蛋皮上。掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘使蛋饺粘合住，翻另一面再煎一下。
白菜蛋饺肉丝汤相关拓展
白菜蛋饺肉丝汤的做法
挤干水分2鸡蛋打入碗中,加入适量盐,花椒粉,将制好的馅心酿入刀口内,酿满后,抹光滑表面到全部茄子酿完后,装入盘内待用另取一大碗,依次加入干面粉,生粉,。doc文档大小：101.5K文档页数：22页顶/踩数：0/0收藏人数：0评论次数：0文档热度：文档分类：待分类文档标签：味精酱油淀粉萝卜辣椒鸡蛋出锅香菇面粉胡椒粉。
白菜切成两指宽的条，肉丝加淀粉，酒，酱油腌好。白菜用油炒香后加凉水煮开，放入肉丝弄散，变色后马上离火，加盐，味精即可。本人在英国居住，偶见猪肉皮应市，遂制肉皮冻一款，颇受欢迎。无油膘猪肉皮一斤，大料一颗，姜一小块，生抽少许，盐，鸡精少许，市售速冻青豆三匙。先将肉皮入开水汆烫，去腥膻，拔残毛，改刀成一寸半长，较筷子略粗的条，汤锅烧开两大碗水约是肉皮的三倍，下入前三种原料炖煮至肉皮软烂，汤将只没过肉皮时倒入生抽，加盐和鸡精调好口味，入青豆略煮后离火。
白菜蛋饺肉丝汤怎么做
做好的蛋饺上锅稍蒸六分钟备用。锅里放少许油，放入少许葱花炒香后到人切好的大白菜翻炒至稍微塌软后加生抽，盐，少许热水，将蛋饺红萝卜丝放入锅里盖上锅盖闷煮至白菜熟透，放少许葱花鸡精搅拌均匀即可。～蛋饺的馅料还可以用木耳冬笋，或者是香菇，莲菜一次可以多做一些放冰箱冷冻随吃随拿用。～调馅料也可以根据自己的口味喜好加一点白胡椒粉，少许蚝油，少许糖。
～汤料也可以用备好的鸡汤来烩，加菠菜火腿，冬笋。～做鸡蛋饺时如果蛋液没有完全包裹住肉馅可以用小勺再往上稍微添加一点蛋液补贴一下相关知识。摩飞轻食机制作抱蛋煎饺。随便煮煮就馋哭的【黄金蛋饺】，煮面煮汤都能搭。手撕包菜15分钟快手菜蒜苗炒肉丝鸡肉版水煮肉片超级下饭的家常菜。
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