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一年出栏五批羊（2007.8.7）】致富信息

这里是河北省尚义县石井乡举办的一场赛羊会，一边比赛如醋母火如荼，一边也摩拳擦掌，村民都牵着自家最强壮的种公羊准备参加今天的比赛。

这只高大的种公羊是侯宝山的羊，它今天是来参加斗羊的决赛，因为侯宝山有事，他的弟弟侯宝金替他参加最后一天的决赛．

侯宝山的弟弟：这是稳冠军，这是稳拿冠军。

裁判：1号羊对侯宝山3号羊。

最终侯宝山的这只种公羊豪无悬念的获得了冠军.

他就是侯宝山,是石井乡养羊合作社社长，和这只冠军羊一样,侯保山在石井乡算上养羊的带头人,他的杂交羊试验让石井乡成为张家口地区有名的肉羊生产乡．

尚义县石井乡位于河北省东北部，由于气候干旱,土壤贫瘠,养羊是当地的支柱产业,几乎每家每户都养了这种小尾寒羊.

但 到了2003年，当地的肉羊销售每况日下，改变当地羊的品种已经迫在眉睫，2003年下半年,侯保山第一个在全乡做起了杂交羊的试验，半年后,杂交羊的优 点显现出来，它吸取了母本小尾寒羊多胎多子的优点,还吸取了父本美丽努、沙富克等优质种肉羊肉质鲜美的特点，这种羊很快受到农户们的欢迎.

2005年上半年,整个石井乡村民都开始养殖杂交羊,大多数农户都是以散养为主，养殖周期为6到7个月,虽然品质得到了提高，但规模太小难以进入肉羊的主流市场.

就在这时,从外地考察回来的养羊协会会长赵树成带回来一条好消息.

赵树成：我们去内蒙考察去，经过专家去给指点，最后我们确定了一个好的一个项目就是叫肉羊育肥。

所谓肉羊育肥就是把两个月后断奶的羔羊，开始圈养，喂养的饲料按照一定的比例和营养需求去饲养，而且羔羊运动量少,消耗低,加快了肉羊的生长速度,再育肥两个月后就能出栏，比散养提前了2到3个月的出栏时间.

赵树成把肉羊育肥的好处告诉毒麦了村民,但是没有眼见为实的村民只当是耳边风照样散养着自己的羊.

赵瑞：上面弄这个圈养，搞这个圈养了，我当时那会儿一下接受不了。

：你当初为什么不愿意圈养？

赵瑞：圈养太费草，费草费料，这个效益也不可观。

由于圈养需要养殖户自己花钱盖羊圈,而且购买人工饲料比散养提高了成本,投入要几千块钱,很多养殖户怕血本无归所以都不敢尝试这种新型的养殖方式，这时作为养羊合作社的社长侯保山决定自己盖羊圈试一试.

侯宝山：从2005年我开始自己琢磨，就是搞俩月后就断奶，进行开始育肥，育肥俩月以后，四个月就可以出栏。

：侯大哥你现在给羊喂的是什么饲料？

侯宝山：二个月的育肥饲料。

：两个月喂的饲料跟三个月喂的饲料一样的吗？

侯宝山：两个月跟三个月的不一样，两个月是长个儿，三个月是长膘的，它的含量不一样。

从2005到2006年一年的时间里,侯保山的圈养羊比原来散养多挣一万多元,农民虽然也看到了圈养的好处，但是圈养需要盖羊圈和购买饲料，对农民来说还是一笔不小的投入，因此，大多数农户也只能眼看着别人赚钱了。

虽然石井乡肉羊的养殖规模没由于配套的静液压与电子控制元件的技术难度大有扩大多少，但这里肉羊的品质却引起了一个人的注意，就是一家大型羊肉加工厂的总经理李志宏.

李志宏：他们这个乡搞这个肉羊繁育基地建设，我们企业正在寻找这个羊源。

当企业和乡里接触之后,发现石井乡养殖户主要以散户为主,形成不了规模,而且难以统一羊肉标准.还达不到企业加工的要求.

李志宏：我这个公司像每年可以屠宰80万只羊，我全年都可以加工，现在不是我加工不了，现在是我没那么多的羊。

而当时整个石井乡一年也只能出栏2万只羊,如何扩大规模开始成为石井乡农户最头疼的问题.侯宝山的圈养羊成功，让当地农户想到了成立养羊合作社，进行集体育肥。一能扩大养殖规模，二能统一羊肉规格满足企业加工的需要。

2006年下半年,5.实验机用油黏度太低(加载时送油阀回油管1直有油流出)石井乡60个农户自愿出资入股，建立了养羊合作社,开始以高出市场价20块钱的价格向农户收购2个月的断奶肉羊进行集体育肥.合作社还和企业签定了订购合同保证了销路。

李志宏：圈养的这个羊，一个是它可以全年的均衡出栏，比咱们放牧这个羊品质是比较好一点的。

虽然合作社向农民收购羔羊的价格高出市场价20块钱,但还有农民不乐意把羊卖给合作社.张成江当时养了80多只羊，合作社找他收羊的时候，他却有自己的打算。

：你当时为什么不愿意卖？

张成江：合作社以前，它光电编码器就会有脉冲旌旗灯号输出一个羊是两个来月就卖个200来块钱，我们自己养的话，养到三中缅木莲到四个月，多喂两个月，就能卖400到500块钱。

但是侯宝山的算法却和他不一样

侯宝山：它这个羊羔卖给我们，它这个大羊，提前发情，它可以再继续这么推几年以后，它多产羔，它是算这个总帐。

原来母羊一断奶又可以发情，这样母羊能提前２个月怀孕,一年能多产一到二批羔羊,多产的羔羊又能卖给合作社，比卖成羊多赚几千块钱．

听完侯宝山一算帐,张成江将信将疑的把羔羊卖给了合作社.

张成江：最后结果细细的一算，就这个草呀，料呀，买的都是颗粒饲料，一斤都是1元多钱，最后一算，还不如卖小的。

账算清楚了，愿意卖羊羔给合作社的农户越来越多了，形成了农户分散繁育，合作社集体育肥的养殖方法，让石井乡的羔羊规模迅速扩大．为合作社的肉羊育肥提供了充足的货源．现在合作社每年能去农户家收购五批羔羊.

侯宝山：五批是收的羔羊是俩月一批，一年刨了淡季，太冷的天气，我们这儿三九天就不好搞了，两个月刨了，一年就是搞十个月，出五批。

目前,全国的肉羊市场处于货源紧缺的状态,而且高端羊肉市场的缺额更大．

赵树成：我们培育出的育肥的羔羊，走他们的高端产品，走蝴蝶排，七骨排，法式羊排，市场售价比较高，销路比较好，主要用于出口。

李志宏：它那个羊就是通过肉用羊杂交以后，它那个肉用的品质比较好，像我们公司现在有一部分代替进口产品，进入高档宾馆饭店的烧烤呀，什么澳式风格产品呀，法式羊排呀这一类的，就是当白晶菊地咱们没有杂交过的那个羊，那个质量是不行的，不符合标准。

就目前为止，石井乡集体育肥一年能出栏五批羊，将近五万只，一年的规模比原来翻了一倍，该乡正在和其他乡镇洽谈，准备把这种集体育肥全面推广以满足企业加工的需要。

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