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创新经营带活三农一盘棋3湖北省潜江市华山模式探析川鄂茴芹

文章来源：徐军农业网 | 2022-07-29

创新经营带活“三农”一盘棋（3）

——湖北省潜江市“华山模式”探析

稻虾共作的高效种养模式

以潜江市为中心，方圆200公里范围内，形成了全球最大的小龙虾产业带。潜江市市长黄剑雄分析有多种原因，省委、省政府从扶持农民增收、满足市民消费的层面，予以高度重视；省农业厅、水产局纳入水产业主推品种规划；龙头企业的强势带动；市场需求盘口持续走高；大面积的低洼冷浸田，适宜小龙虾生长；农民养殖的积极性、创造性高涨……

2006年，潜江市积玉口镇农民刘主权自创的稻虾连作生态种养模式，被写入湖北省委一号文件。所谓稻虾连作，一改低洼冷浸田一年种一季水稻、土地半年空闲的局面；或将产量较低、不太适宜稻油连作、稻麦连作耕作方式，改为一稻一虾。算收益账，亩纯收入可由1500元提升至3000元以上。

2010年开始，潜江市开始试验稻虾共作，变一稻一虾为一稻两虾。2014年全市稻虾共作13万亩，稻虾连作13万亩；小龙虾综合产值近百亿元，小龙虾出口占全省60%以上。

所谓稻虾共作，在技术操作上要实现小龙虾与水稻共作共生，在稻田里沿田埂挖出的环形虾沟，由原来1米宽、0.8米深的小沟，改成4米宽、1.5米深的大沟。每到插秧时节，把尚在幼苗期的小龙虾移至沟内生长。等秧苗长结实了，再把沟里的幼虾引回到稻田里。这样做，四五月份收一季虾，八九月份又收获一季，就是一稻两虾。论收益，亩纯收入可提升至5000元以上。

漆雕良仁和华山公司参与了稻与虾种养模式变革的全过程，所以他们明白，真正推广生态高效、规模化集约化的稻虾共作模式，必须像赵脑村这样去搞！

42岁的赵脑村农民毛西昌说：原来土地撂荒比较多，因为种粮食不挣钱。现在真正尝到甜头了。他经营一个生产单元的稻虾共作田块，从去年5月到今年5月，纯收入达10万元以上。而经营同样规模的李德虎则告诉记者只赚到几万块，原因是没按技术指导的干，自己悄悄把养殖密度加大、造成死虾，算是教训，再努力吧。

40亩左右的种养规模，相当于参与二次经营的农户，各自拥有一个小型家庭农场，恰恰吻合了许多专家所倡导的、我国国情下的南方水作区域适度规模。农村家庭每年从农业经营中获得10万元以上的纯收入，持续下去，就能保障小康生活的经济水平。

熊口镇党委书记潘耕没有想到，虾稻共作模式能够让赵脑村增产那么多粮食。过去总产仅有360万斤，去年水稻种植面积和单产均大幅度提升，总产达到1364.5万斤。小龙虾年产出400万斤左右。工商资本以华山公司这种方式参与农业，不仅没有去农化、非粮化，反而大大强农增粮，大大促进农业现代化。

虾稻共作的生产方式创新，也是生态种养的完美搭配。小龙虾疏松表层土壤而不损坏水稻根系，排泄物补充稻田养分；稻茬、杂草、败叶滋养幼虾。稻虾共生，稻香虾肥，一派生机。加之种养几统一从源头上控制投入品使用，去年虾乡稻收购价每斤最高达2.5元，平均价格也比常规稻谷高出几毛钱。

华山公司还投建了230亩的虾种选育基地，年选育小龙虾虾种120万尾；投建110亩的育秧工厂，可供2万亩虾乡稻秧苗。随着今后虾乡稻绿色品种的推广，粮食产量和效益还会提高，质量安全更有保障。